Con el objetivo de conseguir una mayor notoriedad de los sellos europeos de Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida. De ofrecer a los consumidores información sobre estos sellos que identifican a unos productos gastronómicos ligados a unos Territorios…
En el día de hoy han tomado posesión de su cargo los vocales electos en el proceso electoral del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches. Han sido nombrados presidente y vicepresidente Antonio Jesús Torralbo Buenestado y…
El elemento diferenciador de cualquier tipo de jamón que nos encontremos en el mercado es la grasa del mismo, tanto en lo referente a la raza del mismo porque las distintas razas porcinas depositan la grasa de forma distinta, y…
